Yacón Oet Twente in Haaksbergen is een bijzonder landbouwbedrijf dat de van oorsprong Zuid-Amerikaanse Yacón-wortel lokaal verbouwt. Van deze knapperige, frisse knol maken zij diverse ambachtelijke producten, waaronder jam en zelfs een unieke Boekelose Yacón Gin in samenwerking met Stokerij Twentse Ketels. Via hun webshop bieden zij deze verrassende Twentse specialiteiten aan.
Jam, welke categorie? Boekelose Yacón Gin bestaat ook (in samenwerking met Stokerij Twentse Ketels)